秋風が心地よい時節となりました。皆さまいかがお過ごしでしょうか?
キャトルセゾンは皆さまに支えられ今年で30周年を迎える運びとなりました。
たくさんの方々にご来店いただき、感謝の思いでいっぱいです。
長年のご愛顧に感謝を込め30周年を祝してアニバーサリーイベントを開催いたします!
初めての方でも楽しめる美食のイベントとなっておりますので、ぜひ、お気軽にご来店くださいませ。
※写真はイメージです。
様々なゲストを招いて、特別なフルコースメニューをお楽しみいただけるプレミアムなイベントです。
キャトルセゾンに訪れたことがある方にも、初めてご利用いただく方にもお楽しみいただけるイベントとなっております。
■EVENT.01 –LUNCH & DINNER–
上質な料理には上質なドリンクを。茶師が仕立てる
「ティーペアリングコース」を特別にご提供いたします。
「ティーペアリング」とは料理一皿ごとに種類の異なるお茶を合わせてお楽しみいただくコース料理です。
フレンチに日本の文化を取り入れ、アルコールが苦手な人にも楽しんでもらいたいという思いから生まれました。
“お茶のソムリエ”である茶師が厳選した、香り高く上質なお茶とともにフレンチをじっくりお楽しみください。
■EVENT.02 – DINNER–
ディナータイム限定で、スティルアンが誇る
4人の料理長が一同に集結し一夜限りのプレミアムディナーをお届けします。
ミシュラン星付レストランや一流ホテルなどで活躍し、全国の美食家を魅了してきた「浜松&浜名湖名店のグランシェフ」。
キャトルセゾン名物「トマトのムース」はもちろん、それぞれのシェフの渾身の逸品を一つのフルコースでお楽しみいただける、究極のディナーです。
普段は提供していない、特別なフルコースメニューでございます。
ぜひこの機会にご賞味ください。
■MENU
– 30 ans course –
丸トマトのムース仕立て
カリフラワーのブルーテ ズワイガニとそばの実のサラダ
都田産小カブの岩塩包み焼き ツブ貝のコンフィー フォアグラ風味
近海で水揚げされた鮮魚とトリュフ 根セロリの香り
お口のひと休み
フランス産シャラン鴨胸肉のロースト レフォール香るジュ カナール
キャラメルポワール
コーヒー・焼菓子
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■LUNCH
[受付]11:30 [スタート]12:00
¥13,200(税込・サービス料10%別)/お一人様
フルコース+ドリンクペアリング付き
■DINNER
[受付]18:00 [スタート]18:30
¥16,500(税込・サービス料10%別)/お一人様
フルコース+ドリンクペアリング付き+特別イベント
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キャトルセゾンの”これまで”と”これから”をご紹介いたします。
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