ワインリスト

お料理と合わせてお楽しみください。キャトルセゾンのワインリスト。

ワインはフランスを中心に、さまざまな注目のワインをご用意しております。
今、まさに飲みごろを迎えたワイン達が、お客様のテーブルに“彩”を添える日を、
 静かに待っています。
プロヴァンス地方の伝統の調理技法と最先端の調理技法を融合した
「浜名湖キャトルセゾン」でなければ味わえないお料理と合わせてお楽しみください。

CHAMPAGNE シャンパーニュ

Jean Vesselle Extra Brut ジャン ヴェッセル エクストラ ブリュット 7,500円
Joly Champagne Brut ジョリー シャンパーニュ ブリュット 8,500円
Pierre Moncuit Brut Blanc de Blanc ピエールモンキュイ キュヴェ ユーグドゥクルメ 9,000円
Beaumont des Crayeres ボーモン デ クレイエール 9,500円
Pommery ポメリーブリュットロワイヤル 10,500円
de Canteneur Brut ドゥ カントナール ブリュット 11,000円
Moët et chandon impérial Brut モエ エ シャンドン アンペリアル ブリュット 11,500円
1999 Palmer d'or パルメドール 24,800円
KRUG Grand Cuvee クリュッグ グランキュヴェ 30,000円
DEMI-BOUTEILLESドゥミ ブティーユ
Cattier Brut キャティア ブリュット 6,800円

ROSE CHAMPAGNE ロゼシャンパーニュ

Jean Vesselle Brut Rose Oeil de Perdrix ジャンヴェッセル ブリュット ウイユ ドゥ ペルドリ ロゼ 9,000円
Cattier Brut Rosè キャティア ブリュット ロゼ 12,000円
Pommery Brut Rosè ポメリーブリュットロゼ 13,800円

BORDEAUX BLANCS ボルドー白

2009 Château Hostens Picant Cuvée des Demoiselles［ Sainte Foy Bordeaux ］ シャトー　オステンピカン 8,000円
2007 Les Charmes-Godard［ Bordeaux cotes de france ］ キャティア ブリュット ロゼ 8,250円
2006 LesHaut de Smith Blanc［ Grave ］ レオードスミス ブラン 12,000円
1999 Les Plantiers du Haut-Brion ［ Pessac-Léognan ］ レプランティエール デュ オーブリオン 14,000円
DEMI-BOUTEILLESドゥミ ブティーユ
Château d'Yquem［ Sauternes ］ シャトー　ディケム 45,000円

BOURGOGNE BLANCS ブルゴーニュ 白

2011 Macon Villages [ Albert Bichot ] マコン ヴィラージュ 4,100円
2011 Viognier [ Laroche ] ヴィオニエ 4,500円
2009 Bourgogne Chardonnay [ La Soeur Cadette ] ブルゴーニュシャルドネ 5,500円
2011 Bouzeron [ Louis Jadot ] ブーズロン 5,900円
2010 Bouzeron [ AetP de Villaine ] ブーズロン 5,900円
2011 Chablis V.V Quatre saisons de jill [ Costal ] シャブリ ヴィエイユ ヴィーニュ キャトルセゾン ド ジル 6,000円
2011 Bourgogne Hautes Cotes de Nuits [ Cheviloon Chezeaux ] ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 6,200円
2009 Chablis saint pierre [ Regnard ] ブルゴーニュ オート コート ド ニュイ 6,200円
2010 Bourgorne Blanc Sous la velle [ Francois D'Allaines ] ブルゴーニュ ブランスーラヴェル 6,500円
2010 Bourgorne Chardonnay [ Frederic Magnan ] ブルゴーニュ シャルドネ 7,400円
2012 Chablis Saint Martin [ Laroche ] シャブリ サンマルタン 7,000円
2008 Chablis 1er Cru Fourchaume [ La Chablisienne ] シャブリ プルミエクリュ フルショーム 7,800円
2010 Puilly-fuissé Lancien Prieure [ Regnard ] プイィ フュイッセ ランシアン プリウール 8,500円
2010 Meursault Clos du Domaine [ Darnat ] ムルソー クロデュドメーヌ 12,000円
2007 Chassagne Montrachet [ Michel Niellon ] シャサーニュ モンラッシェ 15,000円
1999 Meursault Les Criots [ Demessey ] ムルソー レ クリオ 16,600円
2004 Pulighy Montrashet 1er cru Champ Gain [ Marc Collin ] ピュリニーモンラッシュ　プルミエクリュ シャンガン 22,000円
2000 Corton Charlemagne [ Louis Latour ] コルトン シャルルマーニュ 32,000円

CÔTE DU RHÔNE BLANCS コート デュ ローヌ 白

2007 Château Nefu du Pape Blanc [ Senechaux ] シャトーヌフデュパプ ブラン 9,800円
2009 Condrieu [ Guigal ] ヴィオニエ 12,000円

VAL DE LOIRE BLANCS ヴァル ド ロワール 白

2009 Muscadet Sevre et Maine sur lie [ Marc Bredif ] ミュスカデ セーヴルエメーヌ シュールリー 4,500円
2011 Vouvray Classic [ Marc Bredif ] ヴーヴレイ クラシック 5,200円
2010 Chinon Blanc [ Marc Bredif ] シノン ブラン 5,500円
2011 Menetou Salon [ Comte Lafond ] メヌトゥーサロン 6,000円
2009 Pouilly Fume Pechignolles [ Gitton ] ピュイフュメ ペシニョール 6,200円
2011 Sancerre Blanc Les Belles Dames Silex [Sancerre Blanc Les Belles Dames Silex ] サンセールブラン レベルダム シレックス 6,500円
1986 Vouvray [ Marc Bredif ] ヴーヴレイ　 11,000円
DEMI-BOUTEILLESドゥミ ブティーユ
2006 Pouilly-Fumè [ Cailbourdin ] プイィフュメ 4,400円

ALSACE BLANCS アルザス 白

2009 Gewurztraminer [ Pierre Sparr ] ゲベルツトラミネール 5,100円
2011 Musucat réserve [ Pierre Sparr ] ミュスカ レゼルヴ 5,300円
2008 Terre dAlsace [ Schlumberger ] テール ダルザス 5,500円
2010 Gewurztraminer [ Trimbacch ] ゲベルツトラミネール 6,000円
2009 Alsace [ Marcel Deiss ] ゲベルツトラミネール 6,600円
2009 Pint Gris Les Princes Abbès [ Schlumberger ] ピノグリ 6,700円
2008 Rieslng [ Schlumberger ] リースリング 7,000円
2007 Gewurztraminer [ Schlumberger ] ゲベルツトラミネール 8,000円
2010 Rieslng Grand Cru [ Frankstein ] リースリング グランクリュ 8,000円

BORDEAUX ROUGESボルドー 赤

2004 Chateau Bernardot [ Medoc ] シャトー ベルナルド 5,800円
2002 Chateau Mancamps [ Haut-Medoc ] シャトー モーカン 8,000円
2009 Connetable TALBOT [ Saint Julieen ] コネターブル タルボ 8,300円
2009 Moueix [ Pomerol ] ムエックス 8,500円
2009 Château Cantelys [ Pessar Leognan ] シャトー カントリス 10,500円
2004 Les Jardins de Soutard [ St-Emilion ] ジャルダン ド スータール 11,000円
1997 Château Larmande [ St-Emilion ] シャトー ラルマンド 13,000円
2009 Château Larmande [ St-Emilion ] シャトー ラルマンド 13,500円
2005 Les Hauts de Pontet-Canet [ Pauillac ] レ ゾー ド ポンテ カネ 15,500円
2006 Château d'Armailhac [ Pauillac ] シャトー ダルマイヤック 16,000円
2006 Chateau Beychevelle [ St-Julian ] シャトー ベイシュヴェル 16,300円
2008 Le Petit Lion du Marquis de Las Cases [ St-Julian ] ル プティ リオン デュ マルキド ラス カーズ 16,600円
2007 Château Gruaud Larose [ Saint Julieen ] シャトー グリュオラローズ 18,000円
2006 Alteer Ego Paimer [ Margaux ] アルテレゴ パルメ 18,000円
2006 Chateau Gruaud Larose [ Medoc ] シャトーグリュオラローズ 18,700円
2004 Château Calon Segur [ St-Estephe ] シャトーカロンセギュール 20,000円
2006 Pavillon Rouge Ch.Margaux [ Margaux ] パヴィヨンルージュ シャトーマルゴー 22,000円
1987 Château Haut Brion [ Grave ] シャトーオーブリオン 86,000円
1993 Château Margaux [ Margaux ] シャトーマルゴー 88,000円
1993 Château Mouton Rothschild [ Poillac ] シャトームートン ロートシルト 88,000円
1993 Château Latour [ Poillac ] シャトーラトゥール 98,700円
1978 Château Lafite Rothschild [ Poillac ] シャトーラフィット ロートシルト 128,000円
DEMI-BOUTEILLESドゥミ ブティーユ
2007 Clos Du Marquis [ Saint Julieen ] クロデュマルキ 8,000円
2007 Château Chasse Spleen [ Moulins en Medoc ] シャトーシャススプリーン 9,200円
2006 Château Pichon Longueville Baron [ Poillac ] シャトーピション ロングヴィユバロン 12,800円

BOURGOGNE ROUGESブルゴーニュ 赤

2011 Bourgogne Pinot Noir Les Grand Charmeaux [ Mauris Michiel ] ブルゴーニュ ピノノワール レ グラン シャルモー 5,500円
2011 Bourgogne Retour des Flandres V,V [ Regnard ] ブルゴーニュ ルトゥールデフランドル ヴィエイユ ヴィーニュ 6,000円
2011 Bourgogne Pinot Noir [ Frederic Magnien ] ブルゴーニュ ピノノワール 6,400円
2009 Mercurey [ Regnard ] メルキュレイ 7,000円
2010 Marsannay [ Sylvain Pataille ] マルサネ 7,300円
2009 Auxey Duresses Les Deux Vignes [ Regnard ] オクセイデュレス レドゥーヴィーニュ 7,500円
2007 Morey Saint Denis [ Stephan Magnan ] モレサン ドゥニ 9,000円
2008 Geverey Chambertin V.V [ Jean Virey ] ジュヴレイ シャンベルタン 12,000円
2011 Chambolle Musigny [ Stephan Magnan ] シャンボールミュジニー 12,800円
2008 Nuits Saint George１er Cru Aux Champ Perdrix [ Chevillon Chezeaux ] ニュイサン ジョルジュ プルミエクリュ オーシャンペルドリ 13,000円
2004 Nuits Saint George [ Comte Philippe Senard ] ニュイサン ジョルジュ　 14,000円
2010 Aloxe Corton [ Comte Philippe Senard ] アロース コルトン 15,000円
2001 Savigny Les Beaune 1er Cru Aux Vergelesses [ Simon Bize ] サヴィニーレボーヌ 16,600円
2006 Chambolle Musigny [ Laurant Roumier ] シャンボールミュジニー 17,000円
2010 Vosne Romnee 1er cru Clos des Reas [ Michel Gros ] ヴォーヌ ロマネ プルミエクリュ クロデレア 25,000円
1997 Chambertin [ Esmonin ] シャンベルタン 31,500円
1998 Bonnne Mares [ Louis Jadot ] ボンヌ マール 35,000円
1997 Echezeaux [ Robert Arnoux ] エシェゾー 48,000円
DEMI-BOUTEILLESドゥミ ブティーユ
2004 Corton [ Bouchard ] コルトン 10,000円

RHONE ROUGES ローヌ 赤

2009 Croze Hermitage Rouge Les Pierrelles [ Belle ] クローズエルミタージュ　ルージュ　レピエレル 6,000円
2011 Saint Joseph Rouge [ Andre Perret ] サンジョセフ　ルージュ 6,500円
2004 Cote Rotie Classique [ Clusel Roch ] コート　ロティ　クラシーク 9,000円
2006 Chateauneuf du pape Clos saint michel [ Guy Mousset ] シャトーヌフデュパープ　クロサンミッシェル 13,500円
2003 Hermitage [ Guigal ] エルミタージュ 20,000円

AUTRE ROUGES その他 赤

2008 Bourgueil Grand Arpent [ Marc Bredif ] ブルグイユ　グランアルポン 5,300円
2010 Chinon Rouge [ Marc Bredif ] シノン　ルージュ 5,600円
2010 Saumur Champigny　V.V [ Marc Bredif ] ソミュール　シャンピニー　ヴィエイユヴィーニュ 6,100円
2010 Alsase Rouge [ Marc Bredif ] アルザス　 ピノノワール　 8,700円
1985 Coteaux Champenoiros(Champagne) [ Dufour ] コトー　シャンプノワ 21,000円

FRANCE ROSES フランス ロゼ

2008 Chinon Rosé [ Marc Bredif ] シノン ロゼ 5,600円
2011 Bourgogne Rosé [ Mongeard Mugneret ] ブルゴーニュ ロゼ 6,400円

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