オリーブオイルって・・・

浜名湖畔のオーベルジュ・キャトルセゾンのブログです(*^_^*)

キャトルセゾンの卓上には、いつもオリーブオイルが置かれています。

フレンチレストランですが、２０１４年収穫のアルベキーナ種・スペインのエキストラヴァージンオリーブオイルです。

そんなキャトルセゾンが、この度オリーブオイルセミナーを開催いたします。

キャトルセゾンのご近所カフェ、【カフェオリーバ】さんとの初・コラボイベントです。

オリーバさんは、湖西市内でオリーブを栽培しており、オリーブオイルの他オリーブリーフパウダーや期間限定ではありますが、

オリーブの新漬けも作っています。

キャトルセゾンの食後のオリーブティも、湖西産のオリーブを使ったお茶です。

オリーブの品種は世界に１０００種あると言われ、それぞれに味わいの違うオリーブオイルが作られています。

伝統的産地であるイタリア、スペインをはじめ、近年成長著しい、アメリカやオセアニアのオリーブオイルをご紹介します。

各国のオリーブオイルを通じて、お好みの味わいを発見する事ができると思います。

O.N.A.O.O認定オリーブオイルテイスター＆ハーバルセラピストの森山陽子先生をお迎えして、

セミナーとオリーブオイルのテイスティングです。

そ・し・て・・・

セミナーのあとは、バーにて浜名湖を眺めながら美味しいフレンチを堪能しましょう！！！

今回は、オリーブオイルとシェフ髙橋の浜名湖キュイジーヌのマリアージュをお楽しみ下さいませ。

日時　６月２８日　火曜日

参加費　￥５８００

お電話にてご予約を承っております。

浜名湖オーベルジュ　キャトルセゾン　０５３－５７８－１０００