05/30 2016
イベント情報
浜名湖畔のオーベルジュ・キャトルセゾンのブログです(*^_^*)
キャトルセゾンの卓上には、いつもオリーブオイルが置かれています。
フレンチレストランですが、2014年収穫のアルベキーナ種・スペインのエキストラヴァージンオリーブオイルです。
そんなキャトルセゾンが、この度オリーブオイルセミナーを開催いたします。
キャトルセゾンのご近所カフェ、【カフェオリーバ】さんとの初・コラボイベントです。
オリーバさんは、湖西市内でオリーブを栽培しており、オリーブオイルの他オリーブリーフパウダーや期間限定ではありますが、
オリーブの新漬けも作っています。
キャトルセゾンの食後のオリーブティも、湖西産のオリーブを使ったお茶です。
オリーブの品種は世界に1000種あると言われ、それぞれに味わいの違うオリーブオイルが作られています。
伝統的産地であるイタリア、スペインをはじめ、近年成長著しい、アメリカやオセアニアのオリーブオイルをご紹介します。
各国のオリーブオイルを通じて、お好みの味わいを発見する事ができると思います。
O.N.A.O.O認定オリーブオイルテイスター&ハーバルセラピストの森山陽子先生をお迎えして、
セミナーとオリーブオイルのテイスティングです。
そ・し・て・・・
セミナーのあとは、バーにて浜名湖を眺めながら美味しいフレンチを堪能しましょう!!!
今回は、オリーブオイルとシェフ髙橋の浜名湖キュイジーヌのマリアージュをお楽しみ下さいませ。
日時 6月28日 火曜日
参加費 ¥5800
お電話にてご予約を承っております。
浜名湖オーベルジュ キャトルセゾン 053-578-1000
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