09/14 2015
お知らせ
こんばんは
ソムリエの大石です。
今日は秋晴れで、気持ちのいい一日でした。
先日登場した秋の味覚ですが
もうご賞味いただけましたでしょうか?
キャトルセゾン 秋の定番
【7種の茸とオマールエビのテリーヌ】
こちらのかわいらしいキュイジニエール 荒井ちゃんが仕込みました。
アワビ茸・えのき茸・椎茸・エリンギ・畑しめじ・ブラウンマッシュルーム・舞茸
それぞれの香り、味、食感が饗宴しております。
ここ浜名湖・新城・豊橋・豊川など、
近隣の恵まれた地から届く、その季節ならではの食材を
最良の調理法で、ご用意させていただきます。
浜名湖の絶景と共にお待ちしております。
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