続　キャトルセゾン秋の味覚

こんばんは

ソムリエの大石です。

今日は秋晴れで、気持ちのいい一日でした。

先日登場した秋の味覚ですが

もうご賞味いただけましたでしょうか？

キャトルセゾン　秋の定番

【７種の茸とオマールエビのテリーヌ】

こちらのかわいらしいキュイジニエール　荒井ちゃんが仕込みました。

アワビ茸・えのき茸・椎茸・エリンギ・畑しめじ・ブラウンマッシュルーム・舞茸

それぞれの香り、味、食感が饗宴しております。

ここ浜名湖・新城・豊橋・豊川など、

近隣の恵まれた地から届く、その季節ならではの食材を

最良の調理法で、ご用意させていただきます。

浜名湖の絶景と共にお待ちしております。