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キャトルセゾン オーベルジュ公式ブログ 最新メニューなど旬な情報をお届けします。

08/23 2015

夏が終わりに近づき・・・

お知らせ

Bonjour

8月も終わりが近づき・・・そろそろ涼しくなってくるかと思いましたが、

今日も暑いですね~

まだまだ、エアコンから離れられないです 笑

あ!!見ましたか。

ロビーの装飾が変わりましたよ。

 

IMG_0444

こちらでお写真一枚いかがですか?

レストランのテーブルも変わり素敵なブリザードフラワーに・・・

IMG_0443

テーブルの装飾は、お食事の雰囲気を素敵に盛り上げてくれる一つのアイテムです。

 

本日は、キッチンよりおすすめの旬の食材をご紹介致しますね。

お盆期間中よりご用意させて頂きましたお料理ですが、

秋を先採りというお料理!!!

シェフより 『かぼカボ南瓜づくし

こちらは三種類の南瓜をそれぞれ特徴を活かした

三種類の調理方で仕上げた一品です。

まず、濃厚なお味のえびすカボチャは、ポタージュに。

今話題のひょうたん型のバターナッツかぼちゃ!!

ねっとりとして甘く、こちらは小麦粉と合わせニョッキに変身☆

IMG_0446

そして、皮がとても柔らかく、薄くスライスして生で頂けるコリンキー

サラダに。

三種類のカボチャを楽しんで頂けるのはこれから秋にかけてのワンシーズンです。

仕上がりはお楽しみに・・・

そして、こちらのお料理は、キャトルセゾンで人気の Menu C ¥7500 のみとなります。

今しか味わえないこちらのお料理ぜひご賞味下さいませ。

日によってお料理が変わる場合がありますので、

御予約の際にご確認下さいませ。

 

0535781000

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