ブログ&ニュース

キャトルセゾン オーベルジュ公式ブログ 最新メニューなど旬な情報をお届けします。

05/07 2015

炎の演出デザート♪

おすすめ情報

こんにちは!
ソムリエール鈴木です。
GWが終わって、静かな昼下がりです・・・
キャトルセゾンでは、裏メニュー的なデザートがあります。
他のテーブルでご覧頂いた事がある方もいらっしゃるかも
しれません。
【クレープシュゼット】です。

クレープソースなし
ワゴンをお運びしてお客様の目の前で仕上げています。
小麦粉・卵・バター・オレンジというシンプルな材料ですが、
フランス料理のデザートとして変身します。
何と言っても、バターと砂糖をキャラメリゼし、フレッシュ
オレンジジュースを加え、クレープ生地と一緒に
鍋の中でグツグツしている時のレストラン内といったら♡♡♡
あま~い香りが広がっています。
最後にオレンジの皮をつたって、グランマルニエ(オレンジリキュール)
で香り付けをしますが、一番のメインイベント!!!
ファイア~♪
オレンジの皮からグランマルニエが鍋につたっていきます。

クレープシュゼット (2)
ランチタイムは光の関係で炎が見えにくいので、
是非!!!
ディナータイムでのご利用がオススメです。
コースのデザートとして追加または差し替えとして承ります。
オプション料理となりますので、ご希望の方は
ご予約の際にスタッフまでお申し付け下さいませ。
尚、クレープシュゼットはお二人様からとなります。
是非この機会にご賞味くださいませ。

0535781000

お問い合わせ

キャトルセゾンからのおすすめ情報

営業カレンダー

2019年3月

    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

2019年4月

1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

レストランのご予約はお問い合わせフォームからも承ります。

ご予約・お問い合わせ

宿泊予約・レストラン予約・お問い合わせ

浜名湖オーベルジュキャトルセゾン

〒431-0401 静岡県湖西市横山317-93
TEL.053-578-1000 / FAX.053-578-3100
休館日:火・水曜日(祝日は営業) 駐車場:40台完備

オーベルジュ homeごあいさつランチディナーカフェ&バーパーティ宿泊施設のご案内イベント情報アクセス・周辺情報クーリエワインリストブログご予約・お問い合わせ

Facebook | Youtube | 会社概要 | プライバシーポリシー | サイトマップ | 新卒採用 | 中途採用

このエントリーをはてなブックマークに追加

浜名湖オーベルジュ キャトルセゾンは“宿泊もできるフレンチレストラン”自慢のプロヴァンス料理と世界中から厳選したワインをご用意しております。

Copyright(C)Les Quatre Saisons. All Rights Reserved.

Pagetop