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キャトルセゾン オーベルジュ公式ブログ 最新メニューなど旬な情報をお届けします。

02/06 2017

【名店の食べるべき一皿】

お知らせ

レストランブログをご覧いただきまして

誠にありがとうございます。

ソムリエの大石です。

今日は【名店の食べるべき一皿】

をお届けいたします!

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【名物!クスクスのホワイトカレー】

¥880 ドリンク付き

絶品!!リピーター続出の一皿です!

フランス星付きレストラン出身の

シェフがオリジナルレシピで作ります。

地元の野菜と三ケ日牛などの

厳選素材と数種類のスパイスを使った

香り高く、まろやかな味わいです。

ちなみにクスクスとは、硬質小麦の

デュラム小麦からつくる

粒状のパスタのことです。

小麦粉生地をこねて、

網でこす作業を何度も繰り返すことから、

世界最小のパスタとも呼ばれています。

旨みのたっぷりと詰まった

ホワイトカレーソースがよく絡みます。

ぜひ、ドライブのついでに

お気軽にお立ち寄りください!

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http://l-qs.com/auberge/
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